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【リーマンの節約飯】豚汁の余りで作れる絶品豚汁カレー

投稿日:2019年3月3日 更新日:

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チャンドラです。

 

週末は豚汁を3日分くらい作って食べるのですが、さすがに3日目は飽きてきます。そこでカレー粉を入れてカレーを作ってみたところとても美味しかったので紹介します。豚汁カレーです。

豚汁のダシが効いていてとてもおいしいですよ。しかも超簡単に作れます。

 




 

作り方はとても簡単です。まずは余った豚汁をタジン鍋に移します。そしてカレー粉を加えて煮込みます。

 

カレー粉はSB食品のカレー粉を加えます。香辛料が効いているとてもおいしいカレー粉です。

 

 

タジン鍋に蓋をして弱火で3分煮込んだらカレー粉が溶けているか確認します。味が少し薄いときは醤油を少し加えます。醤油を加えたら1分程度さらに煮込んで完成です。

 

 

豚汁に具材のダシが溶けているのでとても美味しい和風カレーができました。豚肉と野菜がタップリ入っているので栄養満点です。

カレーうどんのスープに近い味でご飯にとてもよく合います。まだ試していませんがうどんを加えて煮込んでも美味しいと思います。

 

ぜひ試してみてください。

 

それでは。

 

 

タジン鍋は蒸し料理にも使えてとても便利です:

 

 

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チャンドラです。

都内在住の30代前半サラリーマンです。6年間で貯めた2000万円を元手にインデックス投資を始めました。このブログでは資産運用の方針、運用成績、家計簿、節約生活を赤裸々に公開しています。

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