生活

高級魚「のどぐろ」の塩焼き ~ 今までで一番美味しかった焼き魚

投稿日:2019年1月1日 更新日:

 

 

チャンドラです。

 

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします!

 

お正月は実家に帰省中です。両親が高級魚「のどぐろ」の塩焼きを振舞ってくれました。

のどぐろは高級魚で美味しいと噂には聞いていましたがメチャメチャ美味しかったので紹介します。

 




 

 

のどぐろはアカムツとも呼ばれる白身魚です。主に日本海沿岸でとれる高級魚です。私の職場の近くの居酒屋ではのどぐろの塩焼きが一匹4000円でした。私の所得レベルでは食べることができない高級魚…。しかし! 両親が島根県を旅行した際に卸売市場で冷凍ののどぐろを一匹500円でゲットしたので、今回初めて食べることができました。

 

塩焼きの写真です。両面を6分ずつ焼きました。

 

のどぐろの名前はその喉奥が黒いことに由来します。確かに黒い!

果たしてその味は…

 

 

美味しい! 脂がのっていてしかも味が濃い!

他の白身魚と大して変わらないだろうと考えていましたが完全に舐めていました。例えるならホッケの味を濃くして臭みを無くしたような味です。味がしっかりついているので醤油をかけずにペロリと食べてしまいました。

 

 

普段の生活ではケチケチして安物の魚しか食べていませんでした。しかし私ももう30代。たまには高級なものを味わって感動する体験を重ねていかないと視野が狭くなるな、と反省しました。

年に数回は美味しいものを食べられるように仕事と節約に打ち込んでいきたいです。

 

それでは。

 

 

私の現在のブログランキングはこちらです:

にほんブログ村 その他生活ブログ 家計管理・貯蓄へ
にほんブログ村

 

-生活

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

ネクラだとお金が貯まります。私はネクラです。

  チャンドラです。   ブログ記事の文体とか見ると分かりますが、私はネクラです。 ネクラ、性格の根が暗いということです。 仕事は社畜並みにバリバリやります。仕事の半分以上が人との …

デジタルカメラの出荷台数は最盛期の1/10・・・

  チャンドラです。   カメラ映像機器工業会によるとデジタルカメラの出荷台数が激減しているようです。 2010年:1億2000万台 2018年:1900万台 たった8年で1/10 …

私のパワハラ体験談をお話しします

  チャンドラです。   会社で働いていると上司から厳しい叱責を受けることがあります。 そしてその叱責が度を超えたレベルになると、パワハラと認定されるそうです。 そんな私が経験した …

大企業の働き方改革が中小企業にしわ寄せ | というよりグローバルな競争が原因だと思う

    チャンドラです。   「大企業の働き方改革 6割の中小企業がしわ寄せで長時間労働に」というニュースが出ています。大企業が働き方改革を進めた結果、中小企業で働いてい …

私が見てきた出世する人の特徴は間違いなくアレだ!

  チャンドラです。   私は企業で働き始めて8年目です。 社内や社外含めて多くの人と働いてきましたが、出世した人や出世すると見込まれている人には共通点があることに気が付きました。 …


チャンドラです。

東京在住の30代前半会社員でエンジニアとして働いています。エリート外国人のお客さん相手に日々奮闘中。6年間で貯めた2000万円を元手にインデックス投資を始めました。

TOEIC 905点

PMP (Project Management Professional)

投資運用成績は:こちら

投資を始めた理由は:こちら

極貧時代の話は:こちら

海外駐在の話は:こちら

お問い合わせは:こちら

応援クリックお願い致します!


にほんブログ村 株ブログ インデックス投資へ

にほんブログ村 株ブログ 米国株へ