節約の知恵

【リーマンの節約飯】トロトロ茄子の甘辛ユッケ【200円】

投稿日:2019年9月1日 更新日:




 

チャンドラです。

 

200円以下で作れる節約料理を紹介します。

茄子の甘辛ユッケです。超簡単に作れておかずにもお酒のあてにもなります。

調理時間:10分

【材料】

茄子 2本

焼き肉のたれ 大さじ1

ゴマ油 大さじ1

ごま 適量

卵の黄身 1個

 

【作り方】

(1) 茄子をレンジで2分半温める。その後手でちぎる

(2) 調味料を全て加えてあえる

(3) お皿に盛りつけて最後に黄身を落として完成

 

 

卵の黄身と甘辛いタレがトロトロの茄子とからまってとても美味しいです。

 

熱々のごはんにユッケをのせて丼にしても美味しいと思います。

ぜひ試してみてください。

それでは。

 

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チャンドラです。

都内在住の30代前半サラリーマンです。6年間で貯めた2000万円を元手にインデックス投資を始めました。このブログでは資産運用の方針、運用成績、家計簿、節約生活を赤裸々に公開しています。

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