チャンドラです。
以前ピェンロー鍋を紹介しましたが、ピェンロー鍋の残りを使ってカレーうどんを作ってみました。
とても美味しかったので紹介します。
作り方はとても簡単です。余ったピェンロー鍋の具材をタジン鍋に移して温めます。この時点ですでにダシとごま油がよく効いています。
具材とスープが温まったらうどんとカレー粉を加えてタジン鍋にふたをします。そして2分程度煮込みます。
カレー粉はSB食品のカレー粉を加えます。香辛料が効いているとてもおいしいカレー粉です。
スープにカレー粉が溶けたら完成です。
スープに白菜と豚肉のダシが溶けているのでとても美味しいカレーうどんができました。夜食に最高だと思います。
とても簡単につくれるのでぜひ試してみてください。
それでは。
タジン鍋は蒸し料理にも使えてとても便利です:
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