チャンドラです。
私は市販の食べ物を安い方法でアレンジして美味しく頂くのが好きです。なぜなら外に食べに行くとお金がかかるし、何より家で頂く方が落ち着けるからです。
特に最近ハマっている方法はバニラアイスに黒糖をタップリかけて楽しむ方法です。バニラアイスは明治のエッセル・スーパーカップを使います。値段の割に量が多いし、食べきれなくても再度冷凍すれば2回は食べられるからです。
黒糖シロップはケチらずに少し高級なものを使用しています。以前はスーパーで数百円のものを使用していましたが、知人に沖縄旅行のお土産にもらった黒糖シロップを食べたところ、あまりの味の違いに驚いたからです。楽天などで探せば少し高級なシロップが見つかります。シロップは味がとても濃いので、少量ずつ使えば1か月以上はなくなりません。だからケチらず良いものを使うことをおススメします。
スーパーカップを開けてアイスの上の部分を少し食べた後、シロップをかけます。アイスはカチカチに凍っていますがシロップは常温なので、温度差でアイスが少しだけ解けるのを待ちます。
アイスがスプーンですくえる程度に解けるまで待ったら、黒糖がタップリかかった部分を贅沢に頂きます。黒糖の茶色い大理石のような色と、真っ白なバニラアイスのコントラストがとても美しい・・・
口に入れたとたん、黒糖の濃厚な甘みがズンと来ます。そのあとバニラアイスと黒糖が混じった爽やかな甘みが口の中に広がります。高級ホテルで食後のデザートを楽しんでいるかのような感覚に陥ります。
私は仕事で疲れて帰ったあと、風呂上がりにこの黒糖シロップ・アイスクリームを頂きます。大袈裟ですが、本当に生きててよかったと感じる瞬間です。この瞬間があるからこそ、仕事を頑張れます。
黒糖が好きな方におすすめです。ぜひ試してみてください。
それでは。
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